Товары для самогоноварения и кулинарии
График работы: Пн-Вс с 10:00 - 19:00 МСК
г. Воронеж, переулок Мало-Московский, 1
г. Киров,ул. Сутырина 7 тел.+79097210055
г. Воронеж, переулок Мало-Московский, 1
г. Киров,ул. Сутырина 7 тел.+79097210055
Каменск-Уральский
Тел. +79097210055
Категории
-
Discount (1) -
Кулинария (176) -
Самогонные аппараты (84) -
СПН (11) -
РПН (2) -
Готовые изделия (19) -
Царги (19) -
Дефлегматоры и Холодильники (20) -
Диоптры и ароматизация (41) -
Узлы отбора (10) -
Кламповое соединения (38) -
Носики (6) -
Попугаи (10) -
Переходники и муфты (28) -
Угольные колонны (3) -
Арматура (13) -
Тэны и переходники (10) -
Котлы в сборе и доработками (88) -
Крышки (47) -
Фальшдно (7) -
Хомуты к Кубам (12) -
Емкости для брожения (9) -
Емкости (15) -
Бутылки, банки, штофы (3) -
Пробки и укупорки (23) -
Пробки Пищевые (24) -
Прокладки для Баков и Фляг (26) -
Шланги (61) -
Прочее (18) -
Измерительные приборы (51) -
Дрожжи (114) -
Ферменты и Пеногасители (5) -
Осветление и очистка (20) -
Настойки и улучшители вкуса (234) -
Щепа для настаивания (24) -
Декстроза и Фруктоза (2) -
.jpg "Бонификаторы")
Бонификаторы (16) -
Бондарные изделия и стекло (78) -
Для Виноделия -
Для Пивоварения (14) -
Соки концентрат (33) -
Концентрат для виски и рома (48) -
Пивной концентрат (25) -
Мельницы и Соковыжималки (23) -
Камни для Виски (4) -
Электрооборудование (8) -
Дары природы (3)
Винные дрожжи Mangrove Jack's "CL23", 8 г
170 руб.
9 бонусов при покупке!
- Вес: 0.008 кг.
- Остаток: много
Воронеж, переулок Мало-Московский 1 : | 20 шт. |
Киров, ул. Сутырина 7 : | 0 шт. |
Зарегистрируйтесь,
чтобы оформить бонусный счет, копить бонусы от покупок и оплачивать заказы бонусами.
Винные дрожжи Mangrove Jack s CL23 8 г
Купить по выгодной цене Каменск-Уральский.
Винные дрожжи Mangrove Jack - CL23 CL23 (Saccharomyces Bayanus) – Идеальны для высококислотных, свежих белых / розовых и всех игристых вин. Также лучший штамм для высокой спиртоустойчивости. CL23 дает очень низкий уровень сивушных масел и других родственных веществ во время ферментации, а потому не вносит свой вклад во вкус или аромат вина; поэтому его можно считать частично нейтральным / чистым биореактором. Однако CL23 сильно влияет на структуру вина и полностью выбраживает сахар, что позволяет создавать самые сухие вина. CL23 отличается своей жесткостью и способностью заквашивать этанол до 18% крепости, выдерживать высокие уровни оксида серы и других стресс-факторов, таких как органические кислоты, неправильная температура и рН. Это делает CL23 отличным выбором для спиртуозных вин или в тех случаях, когда вино готовится по неопределенному рецепту, а надежность ферментации – ключевой фактор, или когда требуется низкая температура ферментации до 8°С. Этот штамм подходит для ферментации в том плане, что он не дает пены, начинает бродить быстро, чтобы избежать потенциального заражения бактериями, и его можно использовать для возобновления прерванной ферментации. В определенных ситуациях CL23 можно использовать для создания красного вина, особенно, когда структура и сухость вина – ключевые факторы, однако стоит помнить, что CL23 лишит вино цвета и фруктового вкуса, так что рецепты необходимо адаптировать соответствующим образом. Чтобы оценить эти характеристики, разделите жмых каберне-совиньон и выбродите, используя CL23 против VR21 – Вы не поверите, что оба вина получились от одного и того же сорта винограда.Винные дрожжи Mangrove Jack - CL23
CL23 (Saccharomyces Bayanus) – Идеальны для высококислотных, свежих белых / розовых и всех игристых вин. Также лучший штамм для высокой спиртоустойчивости.
CL23 дает очень низкий уровень сивушных масел и других родственных веществ во время ферментации, а потому не вносит свой вклад во вкус или аромат вина; поэтому его можно считать частично нейтральным / чистым биореактором. Однако CL23 сильно влияет на структуру вина и полностью выбраживает сахар, что позволяет создавать самые сухие вина.
CL23 отличается своей жесткостью и способностью заквашивать этанол до 18% крепости, выдерживать высокие уровни оксида серы и других стресс-факторов, таких как органические кислоты, неправильная температура и рН. Это делает CL23 отличным выбором для спиртуозных вин или в тех случаях, когда вино готовится по неопределенному рецепту, а надежность ферментации – ключевой фактор, или когда требуется низкая температура ферментации до 8°С. Этот штамм подходит для ферментации в том плане, что он не дает пены, начинает бродить быстро, чтобы избежать потенциального заражения бактериями, и его можно использовать для возобновления прерванной ферментации.
В определенных ситуациях CL23 можно использовать для создания красного вина, особенно, когда структура и сухость вина – ключевые факторы, однако стоит помнить, что CL23 лишит вино цвета и фруктового вкуса, так что рецепты необходимо адаптировать соответствующим образом. Чтобы оценить эти характеристики, разделите жмых каберне-совиньон и выбродите, используя CL23 против VR21 – Вы не поверите, что оба вина получились от одного и того же сорта винограда.
Инструкции
Не разводите дрожжи Mangrove Jack перед добавлением, а сразу добавляйте в жмых / сок, обращая внимание на следующее:
- Чтобы избежать длительного времени вылежки и риска заражения бактериями, убедитесь, что температура жмыха / сока выше 20°С в начале брожения и, как минимум, в первые 24 часа.
- Контролируйте температуру брожения, чтобы она была в пределах диапазона, указанного для каждого штамма. Как правило, нужно ферментировать при температуре между 20 – 24°С, за исключением тех случаев, когда нужно холодное брожение для развития аромата / вкуса.
- Все дрожжевые штаммы чувствительны к слишком высокому осмотическому давлению, неправильному рН и недостаточности питательных веществ.
Винные дрожжи Mangrove Jack s CL23 8 г
Купить по выгодной цене Каменск-Уральский.
Винные дрожжи Mangrove Jack - CL23 CL23 (Saccharomyces Bayanus) – Идеальны для высококислотных, свежих белых / розовых и всех игристых вин. Также лучший штамм для высокой спиртоустойчивости. CL23 дает очень низкий уровень сивушных масел и других родственных веществ во время ферментации, а потому не вносит свой вклад во вкус или аромат вина; поэтому его можно считать частично нейтральным / чистым биореактором. Однако CL23 сильно влияет на структуру вина и полностью выбраживает сахар, что позволяет создавать самые сухие вина. CL23 отличается своей жесткостью и способностью заквашивать этанол до 18% крепости, выдерживать высокие уровни оксида серы и других стресс-факторов, таких как органические кислоты, неправильная температура и рН. Это делает CL23 отличным выбором для спиртуозных вин или в тех случаях, когда вино готовится по неопределенному рецепту, а надежность ферментации – ключевой фактор, или когда требуется низкая температура ферментации до 8°С. Этот штамм подходит для ферментации в том плане, что он не дает пены, начинает бродить быстро, чтобы избежать потенциального заражения бактериями, и его можно использовать для возобновления прерванной ферментации. В определенных ситуациях CL23 можно использовать для создания красного вина, особенно, когда структура и сухость вина – ключевые факторы, однако стоит помнить, что CL23 лишит вино цвета и фруктового вкуса, так что рецепты необходимо адаптировать соответствующим образом. Чтобы оценить эти характеристики, разделите жмых каберне-совиньон и выбродите, используя CL23 против VR21 – Вы не поверите, что оба вина получились от одного и того же сорта винограда.Винные дрожжи Mangrove Jack - CL23
CL23 (Saccharomyces Bayanus) – Идеальны для высококислотных, свежих белых / розовых и всех игристых вин. Также лучший штамм для высокой спиртоустойчивости.
CL23 дает очень низкий уровень сивушных масел и других родственных веществ во время ферментации, а потому не вносит свой вклад во вкус или аромат вина; поэтому его можно считать частично нейтральным / чистым биореактором. Однако CL23 сильно влияет на структуру вина и полностью выбраживает сахар, что позволяет создавать самые сухие вина.
CL23 отличается своей жесткостью и способностью заквашивать этанол до 18% крепости, выдерживать высокие уровни оксида серы и других стресс-факторов, таких как органические кислоты, неправильная температура и рН. Это делает CL23 отличным выбором для спиртуозных вин или в тех случаях, когда вино готовится по неопределенному рецепту, а надежность ферментации – ключевой фактор, или когда требуется низкая температура ферментации до 8°С. Этот штамм подходит для ферментации в том плане, что он не дает пены, начинает бродить быстро, чтобы избежать потенциального заражения бактериями, и его можно использовать для возобновления прерванной ферментации.
В определенных ситуациях CL23 можно использовать для создания красного вина, особенно, когда структура и сухость вина – ключевые факторы, однако стоит помнить, что CL23 лишит вино цвета и фруктового вкуса, так что рецепты необходимо адаптировать соответствующим образом. Чтобы оценить эти характеристики, разделите жмых каберне-совиньон и выбродите, используя CL23 против VR21 – Вы не поверите, что оба вина получились от одного и того же сорта винограда.
Инструкции
Не разводите дрожжи Mangrove Jack перед добавлением, а сразу добавляйте в жмых / сок, обращая внимание на следующее:
- Чтобы избежать длительного времени вылежки и риска заражения бактериями, убедитесь, что температура жмыха / сока выше 20°С в начале брожения и, как минимум, в первые 24 часа.
- Контролируйте температуру брожения, чтобы она была в пределах диапазона, указанного для каждого штамма. Как правило, нужно ферментировать при температуре между 20 – 24°С, за исключением тех случаев, когда нужно холодное брожение для развития аромата / вкуса.
- Все дрожжевые штаммы чувствительны к слишком высокому осмотическому давлению, неправильному рН и недостаточности питательных веществ.
Сайт
Продукция
- Discount
- Кулинария
- Самогонные аппараты
- СПН
- РПН
- Готовые изделия
- Царги
- Дефлегматоры и Холодильники
- Диоптры и ароматизация
- Узлы отбора
- Кламповое соединения
- Носики
- Попугаи
- Переходники и муфты
- Угольные колонны
- Арматура
- Тэны и переходники
- Котлы в сборе и доработками
- Крышки
- Фальшдно
- Хомуты к Кубам
- Емкости для брожения
- Емкости
- Бутылки, банки, штофы
- Пробки и укупорки
- Пробки Пищевые
- Прокладки для Баков и Фляг
- Шланги, трубки, переходники
- Прочее
- Измерительные приборы
- Дрожжи
- Ферменты и Пеногасители
- Осветление и очистка
- Настойки и улучшители вкуса
- Щепа для настаивания
- Декстроза и Фруктоза
- Бонификаторы
- Бондарные изделия
- Для Виноделия
- Для Пивоварения
- Соки концентрат
- Концентрат для виски и рома
- Пивной концентрат
- Мельницы и Соковыжималки
- Камни для Виски
- Плиты
- Дары природы
Мы принимаем оплату
Мы в соцсетях
2021год. Все права защищены. При копировании материалов ссылка на сайт обязательна. Вся предоставленная информация, касающаяся цены, спецификации, технических характеристик, изображения и иная, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 (2) Гражданского кодекса Российской Федерации.
