Товары для самогоноварения и кулинарии

Товаров 0 шт.

Общая сумма:
Корзина | Оформить

График работы: Пн-Вс с 10:00 - 19:00 МСК
г. Воронеж, переулок Мало-Московский, 1
г. Киров,ул. Сутырина 7 тел.+79097210055

Каменск-Уральский

Тел. +79097210055

0 шт.

Категории

Бонификатор «Виктория» 60 г

Артикул: 00337

скидка Club

385 руб.

19 бонусов при покупке!

Вес: 0 кг.
Остаток: скоро закончится

Воронеж, переулок Мало-Московский 1 :	3 шт.
Киров, ул. Сутырина 7 :	0 шт.

Хочу скидку!

Зарегистрируйтесь, чтобы оформить бонусный счет, копить бонусы от покупок и оплачивать заказы бонусами.

Прямо на Сайте

ПОДРОБНЕЕ

Хочу Скидку!

Mister Sam Club
Для покупок со скидками, сразу на старте!

Получить Скидку!

Комплексная пищевая добавка Виктория 60 г

Купить по выгодной цене Каменск-Уральский.

РАЗРАБОТАНО СОВМЕСТНО С РОССИЙСКИМИ НИИ!

Бонификатор «Виктория» от компании Био-Вита представляет собой комплекс из специально подобранных сложных и простых сахаров (виноградный, молочный и фруктовый сахара). Основным назначением пищевой добавки является облагораживание различных спиртосодержащих напитков. Бонификатор, благодаря сбалансированному составу, способствует нейтрализации вредных примесей и дополняет алкоголь активными веществами, которые благоприятно сказываются на его вкусовых и ароматических качествах. Разрабатывался совместно с всероссийским научно-исследовательским институтом пищевой биотехнологии.
Входящие в состав углеводного комплекса аминоуксусная и яблочная кислоты формируют правильный кислотный баланс и позволяют усилить вкус и аромат алкоголя. Эти вещества способны защищать клетки крови от пагубного воздействия токсинов, нормализуют обмен веществ, помогают организму сопротивляться алкогольному отравлению. Бонификатор «Виктория» также содержит лактулозу - дисахарид-пребиотик получаемый из подсырной сыворотки. Среди несомненных преимуществ молочной сыворотки можно отметить благотворное влияние на вкус спиртных напитков. Помимо этого, сыворотка вместе с лактулозой имеет множество полезных свойств: подавляет первичные и вторичные метаболиты этанола (аммиак, скатол, индол и др.) и множество вредных для организма ферментов. Способствует облегчению печеночной интоксикации (так называемого «похмельного синдрома») оказывает антиканцерогенное воздействие (раскладывает канцерогены на легкоусвояемые элементы) и т.д.

Углеводный комплекс «Виктория» (ТУ 9229-012-56758878-10) - комплекс из моносахаридов и дисахаридов (виноградный, молочный и фруктовый сахара). Предназначен для улучшения качественного состава различных алкогольных напитков - нейтрализует содержание вредных примесей и насыщает напиток безопасными активными веществами, которые положительно влияют на вкус и аромат. Разрабатывался совместно с ГНУ ВНИИПБТ. После проведения продолжительных испытаний и дегустаций институтом было выдано заключение о положительном влиянии данного углеводного комплекса на органолептические и физико-химические показатели водок и рекомендовано к применению (ОТЛВП-3/174 от 02.12.08). Благодаря содержанию аминоуксусной и яблочной кислот поддерживает нормальный баланс кислотности и используется с целью усиления вкуса и аромата напитка. Обладает свойством защищать эритроциты крови от неблагоприятного влияния токсинов, нормализует клеточный обмен, стимулирование обмена веществ организма при употреблении алкоголя. Комплекс также содержит лактулозу - дисахарид-пребиотик вырабатываемый из подсырной сыворотки. Улучшает вкус алкогольных напитков, обладает рядом полезных физиологических свойств: подавляет токсичные метаболиты (аммиак, скатол, индол и др.) и вредные ферменты (b - глюкуронидаза, нитроредуктаза, азоредуктаза). Облегчает протекание печеночной интоксикации; обладает антиканцерогенным эффектом.

Институтом питания РАМН выдано экспертное заключение №72/Э-272/и-10 от 11.02.2010 г. Продукт соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям таможенного союза и СанПиН 2.3.2.1078. Роспотребнадзором выдано свидетельство о государственной регистрации RU.77.99.88.009.E.051599.12.11 от 13.12.2011 г.

Декларация о соответствии Техническим регламентам TC N RU Д-RU.АВ45.В.45596: ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Содержание токсичных элементов в продукте не превышает допустимые уровни, установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Добавка вырабатывается в виде сухого мелкодисперсного порошка. Цвет от белого до молочного. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус - от кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом.

Рекомендуемая норма закладки продукта для ликероводочных изделий – от 5 до 10 кг на 1000 дал готового напитка. Срок годности - 18 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не выше +25°С. Применяется в производстве: ЗАО «Волковский спиртзавод» (Тамбов), ЗАО «Арсенал вин» (Вологда), ОАО «Иткульский спиртзавод» (Алтай), ОАО «Валуйский ЛВЗ» (Белгородская обл.), ООО «Кратос» (Липецкая обл.), ООО «Ртищевский ВВЗ» (Саратовская обл.) и многих других.